nemo Bakery&Cafe
カウンターの下に、ドアノブがある。
子供に人気だという。
こんなところで開かずのドアのふりをして
案外、どこでもドアだったりするかも。
午前中のカウンターで、男性がひとり、コーヒーをのんでいた。
お昼になると若い男の人たちがやってきて、肩を並べて
買ったばかりのパンを食べ、すぐに席を立った。
しばらくして、今度はもう少し年上の男の人たちが来て
中の人たちと会話しながらビールをのんでいった。
平日のベーカリーカフェというと、おんなこどもの賑やかな場所
のイメージがあったけれども、ここはすこし違う。
外国のカフェの雰囲気。
笑顔がすてきなネモさん。
ネモ ベーカリー&カフェのパン職人、根本さんにお話を伺っているうちに
パンとは、それをこしらえた職人さんの歩いてきた道がそのまま
かたちになったものなのだと思った。
今日はこれからいろいろなパンを食べます。
久しぶりに、ワインもあけてしまおう。