NYのDean&Delucaにあって、日本のDean&Delucaにないもの。それはなんといってもあの色とりどりの珍しい野菜。日本でいえば青山の紀ノ国屋インターナショナルにいけばあるような、美しく調教された野菜。（調教された野菜、と表現されたのは確か村上春樹さん…