ミニッツステーキというのがあってそれはすぐ焼ける薄いステーキのことなのだけれどわたしはそのminute、という言葉が気に入ってよく使う。ミニッツサラダ、ミニッツラスクとか。うす切りして軽くトーストした長時間発酵のバゲットにバタースコッチをひと塗…