2004-02-09から1日間の記事一覧

自分にできること

日々、パンの美味しさを言葉で伝えること味や姿かたち、その背景やつくり手のことを言の葉に置き換えていくことをしていて一生懸命作られたものに向かう時にはその作り手と同じくらい真面目に見つめたり、触ったり、匂いをかいだり、味わったり心で対峙して…