2004-02-20から1日間の記事一覧

ひよこ豆のペースト

豆が好きなので、東京ではまだ冬のうちから九州あたりのグリーンピースで豆ごはんを炊く。その後、そら豆、枝豆と嬉しい季節が来る。乾物の豆では和風なら金時豆と黒豆。そして洋風なら何より好きなのがひよこ豆。以前書いたファラフェルはまだ作ったことが…