2004-09-26から1日間の記事一覧
恵比寿に先週OPENしたばかりの料理屋さんで食事をする。カウンターから料理をしているところを眺める。日本料理は静かだとあらためて思う。今日の盛大な晩ごはんは栗豆腐、帆立のおかき揚げと銀杏、鱧と松茸の椀、秋刀魚の韓国海苔和え、鯛とあおりいかのお…
恵比寿に先週OPENしたばかりの料理屋さんで食事をする。カウンターから料理をしているところを眺める。日本料理は静かだとあらためて思う。今日の盛大な晩ごはんは栗豆腐、帆立のおかき揚げと銀杏、鱧と松茸の椀、秋刀魚の韓国海苔和え、鯛とあおりいかのお…
