2004-11-15から1日間の記事一覧

パン屋の厨房で野菜仕事

南瓜は煮物やそのままさっと火を通したのが好きだけれど時々、パンケーキに入れたりもする。色が綺麗だし、生地がしっとりする。この秋に食べたameen's ovenの南瓜のパンは今まで食べたどんなパンより南瓜の味が濃厚だった。このパンは季節のもので、注文時…