2005-01-14から1日間の記事一覧
エメンタール、グリュイエール、ドイツのモツァレラ（これは邪道かもしれないけれど結構好き）などのセミハード、あるいはパルミジャーノレッジャーノ、グラナ・パダーノのようなハードなチーズをそのままで食べる時、紙のように薄く、削るようにスライスす…
エメンタール、グリュイエール、ドイツのモツァレラ（これは邪道かもしれないけれど結構好き）などのセミハード、あるいはパルミジャーノレッジャーノ、グラナ・パダーノのようなハードなチーズをそのままで食べる時、紙のように薄く、削るようにスライスす…
