2005-02-13から1日間の記事一覧

テストベーキング始まる

今、建てているパン屋さんの店舗が、もうすぐ竣工する。ドイツ製のオーブンで、テストベーキングが始まった。夫が最近たくさんのパンドミやバゲットを持ち帰るので近所の方に配ったりしている。窯などが落ち着かないから、焼き上がりの形や色にばらつきがあ…