2007-06-06から1日間の記事一覧
『日々のパン手帖』の仕事をしていた冬のさなかに、空豆をさがし求めた。冷凍のを使えばいいものをどうしても生の空豆がほしかった。ようやく手に入れたそれは日本列島の南端のもの。やわらかく新しい緑の味がした。前の本のときは真夏で、リンゴだった。撮…
『日々のパン手帖』の仕事をしていた冬のさなかに、空豆をさがし求めた。冷凍のを使えばいいものをどうしても生の空豆がほしかった。ようやく手に入れたそれは日本列島の南端のもの。やわらかく新しい緑の味がした。前の本のときは真夏で、リンゴだった。撮…
