アドバイザーとして関わっているas leafで 年明けから取り組んでいた新メニューは なかなか面白いものが出来上がってきました。 この日は24品ほど試食 プロジェクトチームには大きく分けてパンの担当と 素材や料理の担当がいて、わたしはその中間あたり Brea…