春はなぜか雑誌のパン特集が多い季節。 数えてみれば知っているだけでも今年はもう6冊。 もう、パンをブームとはどうか、言わないでください。 今日は「食楽」誌の仕事で、TVチャンピオン全国パン通選手権 二連覇の女王、内匠久子さんと、もとオパトカの店長…