赤坂サカス、ヴィエイユ・ヴィーニュにて ドミニク・サブロン プレス交流会に出席。 サブロンさんの着ているコックコートは 先ごろ受賞したPudloの記念のもの。 Pudloはミシュランやゴーミヨのような本だけれど レストランばかりでなく、パン屋さんとか お肉…