しばらく失っていたパンケーキの勘を 最近また取り戻しつつある。 ほとんど目分量で計量し、2つのフライパンを使って 焼く、日曜日のパンケーキ。 この勘については、誰かに教えたいと思ってもたぶん、 うまく説明できない。20年焼いている勘。 たかがパンケ…