フォートナム・アンド・メイソン〜素敵なパン屋さん誕生の予感

紀ノ国屋の薄切りのイギリスパンのトースト。
マーマレードを切らしているのでハチミツで。

イギリスといえば、
今秋OPEN予定の日本橋三越新館に
英国フォートナム・アンド・メイソンのショップができる
という記者発表があったのは先月。

フォートナム・アンド・メイソンは今までもあったし、
それは一見どうということのないNEWSのように思えるかもしれない。

でも、新会社フォートナム・アンド・メイソン・ジャパンは
ユーハイムが店舗展開していくという。

そしてスクラッチベーカリー、志賀シェフのイギリス出張と聞いたら
ペルティエ、ユーハイムディーマイスターに続く
話題のベーカリー誕生は必至と思える。

今年の秋が今から楽しみです。


今日のピックアップ： ユーハイム・ディー・マイスター