2004-11-01 あっという間に焼ける All About日記 インドカレーのお店ではカレーを熱々でサーヴすることはあまり考えていないようだ、といつも思う。でもその代わりナンは必ず焼きたてで生地をタンドールに入れたと思ったらあっという間に焼きあがる。お皿からはみ出す大きさでわたしたちを圧倒するナンはいつも焼きたてで、勢いのあるかたちをしている。それをちぎって食べる時、誰もがちょっと愉快な気分にならずにはいられないパンだと思う。