ミルキーなフロマージュに合わせるパンとワイン

打合せがふたつあった。
自分にできることについて、いろいろ考えた。

毎日はいいことばかりで構成されるわけではないけれど
人とこころが通い合う瞬間、
良い仕事をしたいという意識を持つ人と話をする瞬間、
そういうしあわせな時間が時々あるから、
結構いつも楽しいテンションで頑張っていかれるのかもしれない。

写真は初めて買ったチーズ、Fromage de Leffond
癖のない、ミルキーテイスト。
今日のんだ綺麗な色のスペインのワインと合った。
パンはVIRONのセーグルフィグとオリーブのフーガス。
上質なオリーブはお店で出しているのと同じもの。
アンチョビが入っているのです。