2005-04-17 パン・オ・ポンム All About日記 バゲットの美味しい店は他のパンも美味しい。例えばデニッシュとか。ザ゛ク、とかパリパリとか硬質な音が出るデニッシュ。夜になってしまったのでうつくしい層が思うように撮れなかったけれど今日食べたものはそんなふうで、とても美味しかった。ホイロをあまり取らずに焼くのだそうだ。さて、お待たせしてしまっています。浦和の方のパン屋さんの記事はもうじき書きあがりそうです。