旅するマフィン＠青山コラボカフェ
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いつも食の最先端のようなところで、ジャーナリズムや広報活動に携わる友人Ｔさんのお誘い。
カフェはNYのビーガンのレストランで働く彼女の友人がひらきました。
テーマは旅するマフィン、欧米各地の食を反映したマフィンを楽しめるようになっていて、わたしが選んだのは、パリ（チョコレート＋グランマニエのマフィン。ショコラティエがたくさんある街から）とリスボン（焼き栗のマフィン。冬に登場する路上の焼き栗屋台から）。
そのほかめずらしいraw foodなども試食。
いまから10年ほど前、ほんとうにmuffin mania!だったわたしにとって、興味深いイベントでした。
同行してくださったHさんは、ベーグル好きが高じてカフェへ卸もされている方。
好きなものを提案していく仕事は素晴らしいねーという話で盛り上がりました。
今日のピックアップ： muffin mania!
