雨の日の取材と象の鼻

昨日は遠方まで取材というのに

つめたい雨模様でした。

そんなとき、本気で専用車が欲しくなります。

パンを適切な状態で持ち帰れるし、車内はきっと

温かく、パンのいい香りで満ち満ちて。

でも雨の日の取材にもいいことがあります。

いつもよりほんのちょっとお客さんがすくなくて

店内にも厨房にもゆっくりした空気が流れているので

面白い話が伺えることが多いのです。

「おいしいパンの基準はいい匂い。

”クンクンクン、いい匂いがするぞ”ということで

鼻の長い象をイメージキャラクターにしました」

という薫々堂の店主、亀山裕子さんの口ぶりが

なんだかとてもかわいくて、温かくて、

だから再会を、とても楽しみに出かけたのでした。

このお店には象の鼻、ではないけれど

長い長いパンがあります。一番長いのは50センチくらい！

フランス直輸入のヴィエノワパンで焼かれる長いパンには

チョコやチョリソが入っています。

ヴィエノワにクープを入れるのが大好き、というのは

シェフの亀山修二さん。

お話を伺いながら、パンのいい匂いに包まれて

わたしは始終鼻を動かしていたかもしれません。

仕事場に戻った雨の夕方。自然光が足りず、撮影を諦めて

コーヒーを淹れ、ゆっくりパンをかじりました。

夜は久しぶりに"ashes and snow"

「象のお姫さまへ」で始まるコルベールの書簡小説を開きました。