食パンがおいしいお店

　　

オープンしてまもないパン屋さんを取材しました。

角食パンがおいしいお店は貴重です。

食パンでなければバゲットでもカンパーニュでもいいのだけれど、

無地のパンのおいしさについて、ずっと考えています。

素材や食感が、形や色が、香りや味が、

ことさら特別でないパンのおいしさを、

もっともっと伝えていきたいのです。