ものづくりをする人の想い

WORKS

Diary90630

昨日のチーズは

マスカルポーネ チーニョ

サンマルセラン アフィネ オーガニック

コンテ ド モンターニュ　12ヶ月以上熟成

マンステール

それらをプンパニッケルと合わせました。

チーズでもワインでもパンでも

つくっている人が好きなのね。

想いを持ってつくっている、

その人のパンを食べたくなる。

と、チーズをセレクトしてくださった本間るみ子さん。

本当に、その通り……。

わたしはその想いを伝える媒体でありたい、と思います。

ナチュラルチーズ専門店　フェルミエ