リンゴを剥いたり、お湯を沸かしたりしながら
約5分で+something goodを塗ってタルティーヌにする
なんとなく気がせく師走の朝。
気がついたら、ameen's ovenのパンで
ameen's ovenらしからぬ、こんなに欲ばりなことに。
シードルで仕込んだノルマンディ・ライに
クリームチーズと金柑蜜煮
古代小麦のファッロ・ロトンド（平たくて大きくて
断面がとてもタルティーヌ向きのかたちになる）に
ヌテラとマロンクリーム
あれこれすべて、なんて欲ばったことをちょっと省みる。
気持ちを整理して、深呼吸して、背筋を伸ばして、
ことしのラストスパートに臨もう。
ameen's oven
