今朝はカルトフェルブロートにセミハードのチーズをサンド。じゃがいもを練りこんであるパンはとてもしっとりしています。いただいたメッセージに少しだけお返事を。◇にゃあすさん関口のパン・・・で思い出したこと。20ん年以上前のこと。新宿の早稲田に住ん…

晩ごはんに栗ごはんと秋刀魚の塩焼きを作って秋の味覚を愉しみました。今日はいただいたご感想メッセージにお返事を。先日東海地域のパンのレポートをくださったパン通チャンピオン内匠さんの続報から。◇内匠久子さん25日には高島屋で今催事で行われている、…