食について日々書いているのだから食には執着していると思う。特にいつもチカラを注ぐのがある日ある時の美味しかった味の再現。しあわせな過去のリピート。美味しかった食の記憶はしあわせな記憶と共にある。もう一度その感じを味わいたいので同じものを食…

雨に降り込められたような寒い週末。待っているものがいくつかあって仕事場を離れられなかったので集中できた。お昼は冷蔵庫と相談して、人参と葱とひよこ豆のポタージュ。エダムチーズを入れてオリーブのパンと一緒に食べてあたたまった。こんなふうに思い…