朝から審査会場入り。出場者の皆さんがものすごく緊張しているのを、審査員がリラックスさせようといろいろ言ったりしたりすることが、かえって緊張を招く様子がおかしかった。でもその後で、確かに出場者のこわばった顔とてもとは緊張を解いてゆるやかにい…

明日開催されるコンテストの審査方法ブリーフィングでオーストラリアマカダミア協会のフィル・モンゴメリー氏、東京製菓学校の中村先生、高橋先生、帝国ホテルの金林さん、コムシノワの西川さんらと打合せ。審査基準についても知りたいことを教えていただく…