モニタの調子が良くないと思っていたけれど今日締め切りの原稿をあげてほっとした途端ついに画面の半分が暗闇になってしまった。酷使してしまったようだ。いまわたしはふたつのＰＣで仕事している。切り替えがきけば便利なのだけれど、と思いながら夜遅く、…

よく「粉の味わいを愉しむパン」「小麦の旨味」「粉の風味がおいしい」などと言う人がいるけれどそれは粉の味ではないでしょう、とあるパン屋さんの技術者が言うのをお聞きしてそうかもしれない、と思った。ほんとうは粉のことなんてわかっていないかもしれ…