pumpkin*pumpkin BAGEL

カボチャをまるごとひとつ貰ったので
その食べ方について考える日々。

ポクポクとして栗みたいに粉を吹いたカボチャを
そのまま塩でいただくのが好きなので
大してバリエーションもないのだけれど。

美味しいカボチャはスープやコロッケのために
マッシュしてしまってはもったいないと思う。

パンとあわせる時。

パンプキンベーグルにのせたカボチャは、
櫛形をベーグルの曲線に合わせる。

写真は昔のだけれど、今でも時々作る。
pumpkin×pumpkin bagel
クリームチーズと一緒に挟んで。
シナモンレーズンのベーグルにも合う。

カボチャを挟んだパンは
カボチャを練りこんだパンよりも美味しいと思う。