ピーナツバターとバナナのタルティーヌ

菓子パンはあまりいただかないのです。
それよりプレーンなパンを自分で甘くするのが好き。

スキッピーの粒入りピーナツバターがトーストの熱で
とろりと溶け出したところへバナナのスライス。
仕上げにハチミツとシナモン。
ハチミツはブルーベリープリザーブやメイプルシロップの時も。

使用したコム・シノワのパン　ビオロジックのクラストは
深煎りコーヒーのようなこうばしい香り。

こういう味と香りは心の疲れを癒すかもしれない。
甘くやさしい気持になりました。