幸せな朝食特集

For Fの「パンが主役の幸せ朝食メニュー」という特集で
「何かいいもの」を提案する時、編集の方にこの日記からピックアップした
アボカドやバナナのトーストなどを作っていただいた。

他に、夏のクロックムッシュやフレンチトーストやパンケーキの紹介、
そしてホームメイドクッキングの黒田さんのパン、ジャムやペーストなど。

この依頼があったことで、幸せな朝食についていろいろと考えた。
それについて書き始めたら止まらなくなりそうなので、
それはそれとして・・・
特集のテーマは「体に良いパン」ということだった。

毎朝食べて体に良いパンは、何かが入ったパンというより、
なるべく何も入らないパンかもしれない。
パンと共にいただくsomething goodを自分で用意するのは
パンを選ぶのと同じくらい楽しいことだと思う。


今日のお昼はジョアンのホーニッヒ・ロジィネン・ブロートに
クリームチーズを挟む。
このパンはクランベリーが入っていて、フルーツケーキのように楽しめる。


今日のピックアップ： パンが主役の幸せ朝食メニュー