パン・ド・カンパーニュ

最近よく買うパンはカンパーニュ系のパン。
朝昼晩いつでも融通が利くし持つので
通りがかりに寄った店でなんとなくいつも買う。
お店によっていろいろな特徴があって興味深い。

写真はルクールピューの小さなカンパーニュ。
今日はペルティエのを買った。

ほんとうは、大きなのをまるごとドン。と買って
冷凍せずに1週間くらいかけて（もっと？）
端から毎日食べてみたいのだけれど
2005年の東京は誘惑に満ちていて
なかなかそれは難しいことなのかもしれない。