2006-04-17 宝石のようなトマトデニッシュ All About日記 宮崎のAscente、ヤマサキシェフより旬のパンのお知らせが届きました。糖度の高いミニトマトをシロップで煮てクリームチーズとあわせたデニッシュ。トマト嫌いのこどもにも好評とか。宮崎の枝豆も出始めているので枝豆のフーガスも、そして新しいデニッシュも開発中とか。地元農家と繋がった地域性のある旬素材のパン。これからも楽しみです。