パン屋さんで、根セロリのスープ

取材先のパン屋さんのカフェで
大好物の根セロリのスープと出合いました。

最初に食べたのは数年前の冬、大阪でのMOBAC SHOWで
撮影のお手伝いをしたときに。

あのときも白くクリーミーに仕立てたスープで、

からだが芯から暖まりました。

根セロリの酢漬けは、普及してほしい食材。

普及したらレシピも覚えたいスープです。