えんツコ堂製パン。えんつこというその響き。

2月頃、このブログでちょっと書いた

西荻窪の「えんツコ堂製パン」を取材。

店名の「えんツコ」は、この店を訪れるお客さま

からの質問ナンバーワンと思われる。

「えんつこ」とは、畑仕事などの際に、赤ちゃんを

入れておくバスケット、嬰児籠（えいじかご）が

訛って「えんつこ」になったようだ。

それじたいは見たことがなかったけれど、子供の頃

「えんつこ、もんつこ」といってよく遊んだと

岩手出身の奥さまから聞いた。

わらべ歌のような、おまじないのようなその言葉は、

昔話の「めでたし、めでたし」の代わりにもなるという。

「響きが好きなんです」と彼女は微笑む。

MORIOKAというその響きが　ロシア語みたいだった

というユーミンの歌を思い出す。

そういえば昨日は、盛岡に行っている義父から

うれしい電話をもらった。

閑話休題。

取材では、パン屋さんたちの日々のパンの愉しみについて

必ず聞くようにしている。

えんツコ堂でうかがったのは魚屋さんの話だった。

そこで買った美味しい魚介類で、アクアパッツァを作り

家族みんなでパンを浸して食べるという。

なんておいしそう、と思った帰り道、さっそくその魚屋さん

で、旬のぷっくりとした浅蜊を買いこみました。

えんつこ、もんつこ。

パンのお話はこれから記事にします。