ゴントラン シェリエ

8月28日、渋谷駅前に「ゴントラン シェリエ東京」がOPENします。

きょうは、パリで人気のシェフ、ゴントラン シェリエさんを

インタビューさせていただきました。

彼は日本にどんなパンをもたらす計画でしょうか。

知りたかったことをたくさん、質問してきました。

もちろん、Bread+something goodの話も。

来週、公開予定で書きます。