今日の写真の一枚目は昨日の「素敵なきっかけ」のお話の金久さんです。笑顔もとても魅力的。さて、MOBACでの本日の仕事はサンドイッチコンテストのカメラマンでした。18種類のサンドイッチが最終審査に残りました。「和」ものをうまく利用している作品、テー…

今日はトークショーでした。帝国ホテルの金林達郎さんと「All Aboutパン」の人気の理由、パン屋さんのインターネット活用法、ゆたかなパン食文化のために考えていることなどについて、気ままに対談しました。わたしのAll Aboutでの仕事はパンを食べる、買う…

今日から4日間、幕張メッセで開催されるMOBAC SHOW(国際製パン製菓関連産業展）にクープ・デュ・モンド実行委員会のお手伝いで参加しています。2008年にパリで開催されるベーカリーワールドカップに出場する選手の最終選考会が連日行われるのです。そのほか…