東京ミッドタウン、世界で一番美味しいクロックムッシュ

新しい記事をUPしました。

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beには、記事で何度か紹介しているリヴレのほか
おもしろいかたちのパンがいくつかある。

ポルトマントもそのひとつ。
フランス小麦をつかったパンで、
このかたちはその名の通り「コート掛け」だという。
わたしはどうしても「枕のパン」と呼んでしまう。

考えつきそうで、つかない。
そんな遊び心のあるパンが、beにはある。

もう一枚の写真は目下のわたしの
ベストクロックムッシュ。

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