ポンパドウルの金子さんから、素敵な社内報が届きました。
記事はもちろん、フランスで3月3日から開催されている
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー。
3年に1度、世界12カ国のパン職人が製パン技術、スピード、
芸術性を競うベーカリーワールドカップです。
3月6日、日本チームは本選に臨むのです。
写真は左から、監督の成瀬正さん（トラン・ブルー）、
パン部門の長田有紀さん（神戸屋レストラン）、
ヴィエノワズリー部門の佐々木卓也さん（ポンパドウル）、
飾りパン部門の畑仲尉夫さん（神戸屋レストラン）。
ガンバレ日本！
