見通しが良い、ということで縁起物の ハスは今年、as leafのお惣菜パンや タルティーヌにもよく使いました。 好きだから、という理由は大切。 大晦日。 友人が来て、ひと足早くお祝いの席。 何をつくったかはこちらをどうぞ。 今年もさまざまなことがありま…

“白眉”とは、中国の故事に由来する言葉で “同じく優れたものの中で最も傑出しているもの” パンを切っているとトコトコやってくる 我が家の豆頬髭犬たちは、女のこらしからぬ 立派な白い眉を持っていますが…… パンを手からあげるときは、 よほど注意しなくて…

昨日は、横浜グランドインターコンテイネンタルホテル31Ｆのカリュウで行われた 牛場靖彦先生のリスクマネジメントサロンに出席していました。 ほとんどの人は、大企業、または独立して事業をされている方々なので、 わたしは少し異色なのですが、数を重ねる…

昨晩は渋谷と代官山で、大学時代の先輩方と飲んでいました。 長い長いブランクがあっても、つい先週まで会っていたような 空気になるのが、すごい。涙が出るほど笑ったりできるのも。 深夜0時を過ぎた通りには、お化けの格好をした人たちが ふらふらと歩いて…

この、ブルーベリーみたいなのは、何かな？ まだ新しい、メゾンロミユニの前の鉢植えに 美しい実がなっていた。 パン屋さんでも、カフェでもそうだけれど 植物を大切に育てているのを見かけると ここには絶対に素敵な人がいる、とわかる。

友人夫妻と、月窓寺の薪能へ。 随分まえから楽しみにしていたのです。 お寺の境内で開催されるお能は、能楽堂でのものと違って 外の音や人の気配が気になるものですが、それは始めだけで、 薪の炎を見、笛の音、太鼓の音に耳を澄ますうちに、いつか 非現実の…

写真は代官山のEATALY。ちりめんキャベツが美しい。 記事をUPしています。 イタリアンフードマーケットEATALY初上陸！ * ここのところ、取材や原稿書きの他に、メニューの開発、 メディアの企画制作や新商品のプロモーションに携わる 人たちの相談を受けるな…

仕事漬けの日が続いています。 そんなときは楽しみな予定を立てて、時折それを 思い出しては一服して、頑張っているのですが…… ディナーの予約もそのひとつです。 ヒルトン東京のフレンチレストラン、トゥエンティワンで 監修を務めるMOFのステファン・ガボ…

打合せの帰りに、寄り道をしました。 ちょっと素敵な、でもかなり大がかりな。 東京バックハウスの取材以来、ずっと気になっていた 「夕焼けだんだん」が目的地です。 夕焼けだんだん 谷中ぎんざを見おろす 途中で一息ついた古民家のカフェで、 マダムにいた…

……ナントイウコトデショウ！ SDカードやCFカードはPCに差し込みっぱなしにしないように、 気をつけていたのです。 なのに昨晩に限って、すっかり忘れていたのです。 今朝、子犬の寝床でボロボロになった無残なカードの姿を発見。 なかには重要なデータが入っ…

Deep breathing walking and something good... 夏休み、山で過ごしたのは たった一日半なのだけれど 山の時間はゆるやかです。 Today's Favoriteで書くことだった、かな。